地三鲜

作者： 小吃货花生兔

用料

• 茄子 个
• 青椒 个
• 土豆 个
• 淀粉 勺
• 蚝油 勺
• 生抽
• 白糖
• 辣椒
• 蒜
• 胡椒粉
• 葱

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切片泡水去淀粉，茄子青椒切块。备好葱姜蒜。

步骤 2

先下蒜 炒出蒜香，加入茄子和辣椒翻炒，茄子吸油，炒至茄子开始变软，加入青椒和土豆。

步骤 3

加入青椒土豆 继续翻炒，防止粘锅，快好时加生抽蚝油糖，如果想吃带甜味的就不要加胡椒粉，如果想吃咸味的，加入些许胡椒粉。加入葱花。

步骤 4

炒至菜都熟透，出锅。

菜谱创建时间：2020-06-16 14:25:51