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笋干菜烧肉的做法
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笋干菜烧肉

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

笋干菜烧肉的用料

笋干菜烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋干菜温水泡软,冲洗沥干。五花肉洗净切小块。姜切片,蒜剥皮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅烧热,爆香姜片蒜瓣,入五花肉翻炒至水汽变干。入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2勺料酒,半勺老抽,半勺糖,和肉块一起炒匀后加水淹没肉块。大火煮开后入干菜,小火慢炖(约1个半小时)。中途加盐调味,肉软烂后收干汤汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

笋干菜烧肉的小贴士

中途如需加水最好加开水。 第3步的炒五花肉,尽量把水分炒干一点,这样肉会更香一点。

菜谱创建时间:2012-06-27 12:42:18
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