半熟蜂蜜蛋糕Honey Sponge Lava Cake

作者： 穿越星球的ida

喜欢吃绵软的蛋糕，这款香喷喷的半熟蜂蜜蛋糕是作为美味早餐的选择之一。

用料

• 蜂蜜 15g
• 细砂糖 15g
• 全蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 20g

半熟蜂蜜蛋糕Honey Sponge Lava Cake的做法步骤

步骤 1

170度先预热烤箱。分离三个蛋黄和一个全蛋放入打蛋盆，加入砂糖，隔着50度的水打成体积两倍大，看上去有皱纹就已经好了，再加入蜂蜜搅打均匀。

步骤 2

放入过筛的低筋面粉，用搅拌勺从底部往上翻拌均匀后，倒入模具震一下，震出多余的空气。

步骤 3

放入烤箱，170度，10-13分钟。

半熟蜂蜜蛋糕Honey Sponge Lava Cake的小贴士

烤的时间不要太长，否则挖开就变成全熟蛋糕了。

菜谱创建时间：2020-06-16 02:59:39