有点肥的烤五花肉

作者： Alia.L

想吃烤五花肉好久，买一块肉试试

用料

• 五花肉 400克
• 酱油 抹匀勺
• 盐 一把克
• 葱姜蒜 一把
• 香叶 3片
• 小茴香 一撮
• 黑白胡椒粉 抹匀
• 其他香料 随意勺
• 糖 煮肉用一点克
• 料酒 2勺

有点肥的烤五花肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净肉皮不切断，下面切块放水煮血末，期间加葱姜蒜料酒香料糖一堆，煮差不多捞出来

步骤 2

皮用叉子戳洞，盐抹皮上面，胡椒粉混合酱油抹肉里面抹匀就行

步骤 3

用锡纸把肉包好，只露出皮220℃烤40分钟

步骤 4

再把锡纸剥开烤20分钟

步骤 5

出锅好香，一定粘白糖吃，中间肥肉有点肥了，烤出好多油，少吃一点肥肉就好。

步骤 6

还有一道炒茼蒿，好吃

有点肥的烤五花肉的小贴士

烤肉时刻观察点，别糊了 粘糖吃是精髓

菜谱创建时间：2020-06-15 19:22:07