自制果酱～杏酱

作者： 荼荼茶105

用料

• 杏 1000克
• 白砂糖 300克
• 柠檬 半个

自制果酱～杏酱的做法步骤

步骤 1

杏，洗净，沥干，去核，码放在锅中。一层杏，一层糖。转圈淋半个柠檬的汁。不要用铁锅，可以用不锈钢的，我用的钛锅。

步骤 2

浸4个小时左右，至出汁。无需加水。

步骤 3

大火煮沸，撇去白沫。小火慢熬，不停搅拌，以免糊锅，直到浓稠。

步骤 4

凉凉，装密封罐，冷藏。

菜谱创建时间：2020-06-15 19:03:33