糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘，夏天就该这么吃

作者： 食分开心

【蜜桃冰淇淋雪媚娘】简约大气的外表毫不张扬，厚实饱满的内陷沁人心脾。这款蜜桃味的冰淇淋雪媚娘，实属夏天必备甜品。软糯Q弹的外皮包裹着入口即化的冰淇淋，一口下去，冰淇淋融化在舌尖化作一抹甜蜜和凉爽，糯叽叽的糯米皮嚼劲十足。在闷热的午后来上这么一口，实在是过瘾。

用料

• #雪媚娘皮
• 糯米粉 120g
• 玉米淀粉 30g
• 细砂糖 40g
• 牛奶 160g
• 无盐黄油 20g
• 可食用红色素 1滴
• #冰淇淋馅
• 淡奶油 200g
• 水蜜桃果茸 50g
• 细砂糖 20g
• 白兰地 10g
• 柠檬汁 5g

糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘，夏天就该这么吃的做法步骤

步骤 1

除雪媚娘皮所需材料（除黄油外），依次倒入碗中搅拌均匀

步骤 2

将搅拌好的雪媚娘皮上锅蒸20分钟

步骤 3

取出稍冷却，加入黄油揉匀

步骤 4

将冰淇淋馅所需材料依次倒入碗中，打发至八成发，装入裱花袋备用

步骤 5

将雪媚娘皮分割成每个30g，擀平挤入馅料包好，放入冷冻两小时

菜谱创建时间：2020-06-15 13:40:14