番茄牛肉意大利粉

作者： 胐胐猫

典型的单身汉菜谱，材料简单，做法简洁，吼吼~

用料

• 大番茄 1个
• 熟牛肉(即食) 50克左右，视个人爱好而定
• 西兰花 几小朵
• 意粉(贝壳型) 100克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 番茄酱 一碗
• 凉开水 适量

番茄牛肉意大利粉的做法步骤

步骤 1

把熟牛肉切小块、番茄洗净切小块、西兰花洗净撕小朵备用。

步骤 2

开始煮意粉咯，水烧开后加入一勺橄榄油、一勺盐，放入意粉煮7分钟(主要是怕没煮熟)，煮好后盛起用凉开水冲一下，备用。

步骤 3

煮意粉的水不要倒了，用来汆烫西兰花，烫熟后盛起备用。

步骤 4

炒锅倒入一点橄榄油，开始炒番茄，炒啊炒啊炒啊炒，等汁水出来的差不多了加入两大勺番茄酱(个人比较喜欢偏酸口感)翻炒。

步骤 5

加入切好的熟牛肉，炒个两分钟(用电磁炉炒的，搞不清楚什么大中小火，温度是190度吧)，加入一点胡椒粉。

步骤 6

将意粉倒入锅中，再翻炒个一两分钟，让酱汁均匀的附在意粉上就可以装盘啦。

步骤 7

最后摆上西兰花，健康又漂亮。

番茄牛肉意大利粉的小贴士

煮意粉的水因为给了橄榄油和盐，用来烫西兰花之后，西兰花带有淡淡的油盐味，吃起来味道比较好！

菜谱创建时间：2012-06-26 23:57:21