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糖渍黄瓜的做法
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糖渍黄瓜

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作者: 朵以不永伤
朵以不永伤
夏日炎炎似火烧,糖渍黄瓜解心焦。 炎热的夏天,吃啥都没胃口,弄个糖拌黄瓜倒是挺清爽的。 不过我很好奇,那些不能接受糖拌西红柿的人能接受糖拌黄瓜么,嘿嘿。

用料

糖渍黄瓜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜洗净削皮

步骤 2

用蓑衣刀法处理黄瓜:黄瓜放在菜板上,侧面放一根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜呈45度角切片, 刀的一头切在筷子上,所以黄瓜不会切断,一面切完了把黄瓜翻过来,与黄瓜呈90度角切另一面,全部切好即可拉开。

步骤 3

根据口味撒上适量的白糖,放入冰箱储藏,等黄瓜腌出水即可食用。

糖渍黄瓜的小贴士

其实什么时候吃,完全取决于你的口味,腌出水反正就入味些,就像冰冻不冰冻都可以。 削皮与否也随意,只是我老觉得黄瓜皮刺得慌。

菜谱创建时间:2012-06-26 23:17:41
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