冬阴功

作者： jfksnd

同事买了冬阴功的料包分我，本来不想要，吃了两次就真香了

用料

• 香茅 7-8克
• 南姜 1片
• 小米辣 3、4个
• 番茄 3个
• 虾 数只
• 椰浆 适量
• 金针菇 一把
• 青柠 半个

冬阴功的做法步骤

步骤 1

把处理好的虾放锅里煎至两面金黄后盛起，可以多到倒一点油

步骤 2

不要洗锅，就着刚才煎虾的油水锅里大概加一升水烧开。（水的用量参考料包，水多味道就淡点。）

步骤 3

水开后加入准备好的香料，还有干辣椒

步骤 4

加入冬阴功料包

步骤 5

香料煮5分钟后放入虾

步骤 6

陆续放入配菜，金针菇放进去真的很好吃😋等蔬菜都煮的差不多了就可以关火了

步骤 7

用开水冲调椰浆，大概1:3比例

步骤 8

出锅后挤上柠檬汁

冬阴功的小贴士

一次大概柠檬叶子10片+ 良姜5克+香茅5克 + 任意量的辣椒+ 3碗 冷水 共930毫升+ 酱料+ 柠檬汁5ml 。 ①刚放冷水时，加 四个大的【西红柿】切片煮，汤会更红些 好看！ ② 冬阴功的 酱，本身是较咸的，自己不要加盐。 ③柠檬 很酸的，每次切开半边果子，使用 捏出的汁水 3-5ML，在开吃前 加入。 柠檬的 （皮和籽） 是（苦苦）的，一定不不能用！

菜谱创建时间：2020-06-14 17:43:56