冰镇杨梅饮

作者： 奥黛黛赫本

小区里杨梅树上挂满了杨梅，但是杨梅非常的酸，生食真的不好吃。管家送来了好多杨梅，不想浪费这大自然的馈赠，于是想到把它做成杨梅冰镇饮，杨梅汤好喝，杨梅也甜津津喽😊

用料

• 杨梅1000 克
• 冰糖 300克
• 水 克
• 水适量
• 盐 克
• 盐适量

冰镇杨梅饮的做法步骤

步骤 1

先把杨梅去枝去叶，选出腐坏的扔掉。然后冲洗一遍，留下适量水，没过杨梅即可，接着撒上适量食用盐，浸泡30分钟左右。

步骤 2

将泡好的杨梅重新用流动的清水冲洗一遍，再次挑拣杨梅，去除腐坏的杨梅，确保杨梅品质。

步骤 3

将洗净的杨梅放人锅内，加入适量的清水，没过杨梅即可。喜欢喝杨梅汤的也可适当多加一些水，但切记不可太多哟，不然味道会淡，不好吃欧！加入适量冰糖，根据杨梅酸甜度以及个人喜欢酌情添加。

步骤 4

加盖大火煮沸，然后转小火继续煮5分钟。

步骤 5

全部煮好后，关掉开关，倒入敞口容器晾凉，当然也可以直接打开锅盖晾凉。

步骤 6

最后，把它装入无水无油消毒过的密封容器内并放进冰箱冷藏。第二天拿出来味道更好哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-06-13 21:43:42