关东煮🍢乌冬面🍜

作者： TT姐的美食

夏日的一碗乌冬面 与关东煮🍢搭配最佳

用料

• 乌冬面 1包
• 关东煮🍢 2串
• 裙带菜 适量
• 玉米 1块
• 煎蛋 1个
• 日本酱油 1勺
• 关东煮调味料 适量
• 小油菜 1棵

关东煮🍢乌冬面🍜的做法步骤

步骤 1

所有配料准备齐全

步骤 2

锅内烧开水，放入除乌冬面以外的所有配菜，关东煮一般会配有低汤调料，可适当放一些。

步骤 3

加入一勺日本酱油，没有的话就放生抽

步骤 4

乌冬面一定要单独煮，因为煮出来的汤会发酸。

步骤 5

此刻可以做个煎蛋

步骤 6

用摩飞锅做了厚厚的煎蛋

步骤 7

乌冬面大概煮三五分钟，捞出过冷水，冷水用矿泉水，不要用生水。

步骤 8

控干水捞出面，码上所有配料，最后再加入煮配料的底汤。

步骤 9

厚煎蛋口感也不错。

关东煮🍢乌冬面🍜的小贴士

日本酱油没有可以用生抽代替 关东煮的调料可以备一包，提鲜效果不错。

菜谱创建时间：2020-06-13 21:20:55