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芝麻菇菇虾的做法
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芝麻菇菇虾

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作者: 波若蜜
波若蜜
照着管原明子的健康食谱做的。稍微改良了下,就先不说日式了,就地取材,挑了比较好找的食材,口味清淡,当配菜美观又好吃!

用料

芝麻菇菇虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾洗净,煮熟,捞起去壳去线,待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用海鲜菇的话最好,完整的一朵朵不容易吸水也比较美观,但是这次菜场去得完,卖完了,汗...所以用小点的平菇代替,撕成条状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚水烫熟,捞起待用。余下的滚水,烫一下干芽菜(这个超市有售)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟的白芝麻稍微研磨一下,研磨过的芝麻特别香,少许出油即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料滤干水分后摆盘,盐、糖、一点点日本酱油抓一抓,撒上研磨后的白芝麻,淋上橄榄油,拌均即可。

芝麻菇菇虾的小贴士

芽菜不宜久煮,烫一烫就能吃的。

菜谱创建时间:2012-06-26 19:51:45
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