无添加绿豆糕

作者： 大胖陈贼爱吃辣

用料

• 脱皮绿豆 450克
• 黄油 130克
• 白砂糖 100克
• 麦芽糖 50克

无添加绿豆糕的做法步骤

步骤 1

第一步忘了拍照，脱皮绿豆泡一晚上也可以，不泡就用高压锅稍微多给点水压30分钟，出来后可以不用破壁机打也很细腻。 锅里加黄油化开以后倒进压好的绿豆，全程中火熬，绿豆把黄油吸收了以后加砂糖和麦芽糖，一直炒，知道绿豆可以抱团。

步骤 2

然后等冷却后就用自己喜欢的模具压花。

步骤 3

这个是没有脱皮的绿豆，做法一样。就是颜色不同。

步骤 4

包装好就好啦，自己吃的话也可以不用包装，放进冰箱冷藏保存，用保鲜盒装好，不然会来裂。因为没有任何添加剂。所以尽快吃完，一次不要做太多，吃不完会浪费。。除非要送人。。

菜谱创建时间：2020-06-13 15:56:50