香菇泡水冲洗干净
切掉根茎部位,留香菇头部,切薄片晾晒。也可以烘干机,烤箱低温烤干。我太阳晒干的
如果是用烤箱,记得要切均匀哦
摆好受热均匀晒的快些
晒干后,平底锅翻炒大概三五分钟,一定要不定的翻。🥢,手都可以,我直接上手抓更方便些。
炒的香菇发黄就ok了,冷却后,放入料理机打磨
打好后的香菇粉很细腻而且很香,🉑直接加入辅食食用。
放入保鲜袋/罐,可以吃一二十天。给宝宝做鱼丸,肉肠类的辅食,放一勺真的提鲜提香,提高辅食接受度。
🔚
如果你觉得炒香菇这个步骤不好掌握,可以直接切片晒干打磨,不用炒也可以,但是不能直接放入米粉,粥里食用。可以放再加热的辅食里,比如做鱼丸,肉肠,汤出锅前。