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焖杏鲍菇的做法
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焖杏鲍菇

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作者: 三月苏安
三月苏安

焖杏鲍菇的用料

焖杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

干豌豆提前泡发

步骤 2

杏鲍菇切滚刀块,胡萝卜切菱形片 姜蒜切碎

步骤 3

锅中放油,五分热的时候放入花椒、姜蒜微微煸炒出香味。再加入豆瓣酱和适量的生抽及盐翻炒均匀。

步骤 4

放入泡发豌豆翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒, 待出水后,放入胡萝卜翻炒

步骤 5

再加一点水,盖上锅盖焖。

步骤 6

熟了之后就可以起锅了

焖杏鲍菇的小贴士

其实用新鲜豌豆最好,可是,最近没有豌豆了,所以我用干豌豆泡发代替的,因为是干豌豆所以焖煮的时间比较长。

菜谱创建时间:2012-06-26 17:31:52
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