可可蛋糕

作者： Wing_p1jy

可可蛋糕6寸

用料

• 可可蛋糕糊
• 可可粉 15克
• 热水 80克
• 低筋面粉 60克
• 蛋黄 2个
• 蛋白霜
• 细砂糖 40克
• 蛋白 2个
• 6寸活底模

可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步，低筋面粉过筛2到3次

步骤 2

可可粉用热水搅匀

步骤 3

加入低粉，搅匀。

步骤 4

2个鸡蛋，分离蛋白，将2蛋黄放入可可面糊

步骤 5

均匀至无颗粒

步骤 6

一次性加入白砂糖，打发图片！烤箱预热130度

步骤 7

分次将蛋白和可可蛋黄糊搅拌均匀

步骤 8

烤箱中下层125度，烤55~60分钟！

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2020-06-13 06:40:18