长豆角炒肉丝

作者： 睿哥兴弟麻麻

宝宝👶爷爷👴种的长豆角可以吃啦～

用料

• 豇豆 一把
• 蒜 2瓣
• 瘦肉丝100克
• 生抽 2勺
• 料酒1勺
• 蚝油一勺
• 盐 2克
• 姜丝适量
• 红椒半个

长豆角炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝

步骤 2

豆角洗净摘好

步骤 3

水放少许盐烧开放入豆角焯5分钟

步骤 4

拿出过凉水2遍

步骤 5

热锅热油爆香姜丝

步骤 6

放肉丝炒至变色

步骤 7

放入料酒生抽炒至上色

步骤 8

放入蚝油炒香

步骤 9

盛出备用

步骤 10

油锅里放入豆角红椒炒2分钟

步骤 11

放入蒜泥继续炒2分钟

步骤 12

放入肉丝翻炒片刻

步骤 13

尝咸淡决定加多少盐，因为不同牌子的生抽和蚝油盐度不同

步骤 14

再继续炒2分钟

步骤 15

出锅啦～

菜谱创建时间：2020-06-12 17:23:47