免烤箱❗️香甜软糯❗️零失败的提拉米苏大福❗️

作者： 青春妹-

今天做了下午茶甜点，好吃到爆棚❗️一次成功，无需烤箱，简单易做❗️Q弹的外皮和香甜软糯的内馅，真的好吃到停不下来～

用料

• 内馅：淡奶油 100克
• 奶油奶酪 130克
• 糖 15克
• 外皮：糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 20克
• 可可粉 3克
• 牛奶 90克
• 黄油 15克
• 熟糯米粉（手粉） 15克

免烤箱❗️香甜软糯❗️零失败的提拉米苏大福❗️的做法步骤

步骤 1

先做内馅，淡奶油加细砂糖

步骤 2

加入软化的奶油奶酪

步骤 3

打发至浓稠有纹路状态

步骤 4

分成6份，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻2小时以上

步骤 5

糯米粉玉米淀粉，可可粉过筛

步骤 6

加入细砂糖

步骤 7

加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 8

过筛一下

步骤 9

包上保鲜膜，叉几个洞，上锅中火蒸20分钟，

步骤 10

蒸凝固就可以了，趁热加入黄油揉均匀，

步骤 11

放入冰箱冷藏半小时

步骤 12

糯米粉炒熟做手粉

步骤 13

糯米皮分成6等份

步骤 14

擀成薄片

步骤 15

放入模具中，再放入冻好的内馅

步骤 16

包起来翻面

步骤 17

筛上可可粉即可

步骤 18

软糯香甜

步骤 19

太好吃了

菜谱创建时间：2020-06-12 14:18:36