最爱的蒸菜：酱肉蒸豆干

作者： 西子家的厨房

真的，全家人都超喜欢这道菜，营养还全，然后还特别容易做，什么调料也不用放，不用担心做的不好，不会做菜的人，也会做的很好，酱肉和咸肉我喜欢蒸着吃或者炖着吃，不太喜欢炒着吃，我现在跟大家切磋这道蒸菜，酱肉蒸豆干，简直太容易了，感觉没有什么技术含量，都不好意思推给大家，不过他真的是很好吃😋

用料

• 生抽 2勺
• 小葱 1根
• 酱肉 适量
• 厚豆干 2块
• 食用油 少量

最爱的蒸菜：酱肉蒸豆干的做法步骤

步骤 1

食材看下

步骤 2

首先，我们先把豆干还有酱肉切成片，豆干可以稍微厚一点，但是不要太厚，酱肉也是一样。

步骤 3

之后我就把它摆在盘子里，摆盘多看几遍，要有间隙的摆，每一个豆干上面压一片酱肉最后的碎肉，放到中间就可以了。开锅蒸15分钟，蒸箱20分钟

步骤 4

最后，少淋一点生抽，一定要少量，或者是蒸鱼豉油都可以，不要淋到酱肉上，要沿着豆干淋，放葱花，淋少许热油，就好了

步骤 5

真的特别好，想吃肉的，吃肉，减肥的吃豆干，

步骤 6

小孩子超级喜欢，

最爱的蒸菜：酱肉蒸豆干的小贴士

1.酱肉不能切太薄，吃起来没口感，也不能太厚，浪费，适中，刀背那么厚就可以了 2 摆盘要间隙的摆，看我的步骤视频， 3最后淋生抽，一定要少量，酱肉本身就是有咸味了，不能淋酱肉上，淋盘边一圈，要少淋，少淋

菜谱创建时间：2020-06-12 14:08:14