椒盐掌中宝（空气炸锅无油版）

作者： oh_鱼yuuuu

试过了用烤箱烤掌中宝，烤盘里全是油，吃起来体验不佳 空气炸锅能把多余的油份逼出，又不影响风味 因为不热爱炸物所以没有用油炸的方法

用料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 掌中宝（鸡膝软骨） 吃多少做多少
• 椒盐 适量

椒盐掌中宝（空气炸锅无油版）的做法步骤

步骤 1

掌中宝解冻后放入料酒和酱油腌底味+去腥，隔夜腌制最佳，最少腌制时间要超过半个小时，掌中宝不易入味

步骤 2

预热空气炸锅，200度预热10分钟

步骤 3

将掌中宝放入空气炸锅中，200度15分钟左右，中途打开翻一下，喜欢焦香味更重的可以多加两分钟

步骤 4

出炉撒上椒盐拌匀

椒盐掌中宝（空气炸锅无油版）的小贴士

腌底味时可选择自己喜欢的口味，奥尔良味蒜香味都可以 加时间需要经常看一看，一次性炸太久会糊

菜谱创建时间：2020-06-11 22:27:47