鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼

作者： 肖虹快乐厨房

味道鲜美，主要是没有太多骨头，很受欢迎👏

用料

• 1、黄骨鱼：3条，京东到家买回，已经开肚，洗净，抹极少盐，20分钟后把析出的水倒掉，加少许李锦记蒸鱼豉油。 2、阳江罐头豆豉：适量，放在黄骨鱼面上。 3、姜碎蒜碎：少许。 4、葱花：少许。

鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼。

步骤 2

黄骨鱼：3条，京东到家买回，已经开肚，洗净，抹极少盐，20分钟后把析出的水倒掉，加少许李锦记蒸鱼豉油。把阳江罐头豆豉适量，放在黄骨鱼面上。大火水开，隔水蒸8分钟，关火开盖。

步骤 3

小火少油起锅，放姜碎蒜碎和葱花，加少许盐，炒香关火。

步骤 4

把炒香的葱姜蒜铺在黄骨鱼面上即可。

步骤 5

出品。

鲜美得不得了的清蒸黄骨鱼的小贴士

蒸鱼千万不要放酒和过多其他调味料，以免掩盖了鱼的鲜味。蒸的时间把控要准确。

菜谱创建时间：2020-06-11 20:05:02