五香炸鸡肘

作者： 月满星稀

用料

• 鸡小肘 7只
• 盐 10克
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 孜然 2勺
• 红辣椒 2个
• 芝麻油 10克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5勺
• 面粉 5勺
• 料酒 3勺
• 王守义十三香 2勺

五香炸鸡肘的做法步骤

步骤 1

勺为吃饭用的普通勺子。 先把鸡小肘洗净挤干水分，划几刀，然后倒入除鸡蛋，淀粉，面粉外所有材料混合，抓匀按摩入味。

步骤 2

加入鸡蛋一只，按摩入味后冰箱冷藏腌制三小时以上。

步骤 3

炸制前，倒入等量淀粉面粉搅拌均匀，鸡小肘为大半干粉状态，炸制八分钟左右即可。

菜谱创建时间：2020-06-11 18:33:42