减脂&快手｜豆浆冷面🍜

作者： Chiyuki_

夏天想吃冰凉爽口的食物怎么办？减脂期间想吃冷面怎么办？不如试试看这款低卡高蛋白的豆浆冷面！经过改良完美契合减脂需求，不需要添加任何调味料，醇香的豆浆味非常好吃。

用料

• 冰泉无糖豆浆粉 1包
• 低卡豆腐面 1份
• 蔬菜 适量
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1小勺
• 姜片 1片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 冰块🧊 适量

减脂&快手｜豆浆冷面🍜的做法步骤

步骤 1

用250ml热水冲开豆浆粉，搅拌均匀；豆腐面烫一下过冷水备用。

步骤 2

准备平底锅煎鸡胸肉。鸡肉加料酒和姜片去腥，正反各3-4min，过程中不要翻面，鸡肉表面上色即可。切成小块备用。

步骤 3

豆浆稍放凉后加入冰块降温，面条码在中央。

步骤 4

加入适量蔬菜。由于有之前腌制的凉拌菜，我就直接加进去了。建议使用黄瓜等口感清爽的蔬菜，酸甜口更合适。

步骤 5

码上鸡胸肉，一份低卡高蛋白的夏日豆浆冷面完成！✅

减脂&快手｜豆浆冷面🍜的小贴士

鸡肉可以用虾等优质蛋白质替换； 面条也可以选择蒟蒻面/荞麦面等。

菜谱创建时间：2020-06-11 17:57:37