柠檬手撕鸡，酸爽过瘾，专治夏天没胃口！

作者： 琳娜美食记

鸡腿🍗肉肉，碰上柠檬🍋凉拌着吃，太酸爽啦！好吃还不长胖！这个夏天值得一试~

用料

• #食材准备
• 鸡腿 2只
• 柠檬 1个
• 小葱 1根
• 香菜 2根
• 姜片 3片
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3个
• #调料准备
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 花椒油 1/2勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量

柠檬手撕鸡，酸爽过瘾，专治夏天没胃口！的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净冷水下锅，放葱 姜 料酒煮熟，然后捞出，浸泡冷水。

步骤 2

准备凉拌汁：1勺蒜末，3勺生抽，2勺香醋，1/2勺花椒油，1勺辣椒油，少许盐，少许糖，小米椒（不能吃辣的不放），香菜，柠檬🍋 搅拌均匀备用。

步骤 3

凉了的鸡腿撕成小块儿，倒入凉拌汁，拌均匀就可以开吃了👌盖上保鲜膜冰箱冷藏下更好吃！❤喜欢收藏关注呦~

柠檬手撕鸡，酸爽过瘾，专治夏天没胃口！的小贴士

1⃣️鸡腿煮15分钟左右，用筷子插一下没有血水出来再煮5分钟就可以了 2⃣️凉拌汁根据自己口味可以再调节下，喜欢吃酸的多加一勺醋，喜欢吃辣的多加点小米辣 3⃣️冰箱冷藏下更好吃

菜谱创建时间：2020-06-11 16:01:48