半小时可吃的奶油意面

作者： 六块石头

早餐准备大概需要半个小时，前一天晚上冰箱解冻虾和培根。 Tips： 1、准备两锅，这样比较快，一口煮面，一口做奶油汁。做奶油汁的锅，如果是爱上锈上火快，可能容易粘，可以用不粘锅。 2、为了保证半个小时做完，烧水的时候，同时切菜备料。水开下面完了，同时炒奶油汁。奶油汁好了，面也熟了，合在一起3分钟。之后收拾厨房10分钟，一共40分钟搞定。 这是我给儿子做的早餐，在这里感觉当妈都很伟大，做早餐既要好看，还要好吃。

用料

• 意大利面
• 蒜 3瓣
• 洋葱 四分之一个大洋葱
• 口蘑 6个
• 虾仁 10个
• 培根 3片
• 牛奶 1盒（250ml）
• 奶油 50克
• 盐 1克
• 芝士粉 根据喜好
• 橄榄油 5-10克

半小时可吃的奶油意面的做法步骤

步骤 1

烧水：挂面一样把水烧开，放几滴橄榄油，放1克盐。

步骤 2

备料：（备料差不多10-15分钟，这时候谁也烧开了） 剥蒜：切片 口蘑：洗净，去把，切片 洋葱：大洋葱外面剥两层，切1cm碎 培根：切1-2cm的块 虾：剥皮去沙线（背后用刀划开，把沙线拿出来），洗净

步骤 3

煮面：下意面，煮10分钟。小朋友牙口不好的，可以煮15分钟。 （面放下去了，可以做意面的汁儿了，意面汁儿好了，面也好了）

步骤 4

做汁： 1、5-10克橄榄油（看培根肥就少放点，后面还有奶油、意面，都是热量高的东西）， 2、炒香蒜， 3、放培根炒出油，微黄， 4、放虾仁炒变色， 5、洋葱放里，炒出香味 6、口蘑，翻炒 7、旁边锅里取一大勺煮意面的面汤（100克，喜欢浓一点可以少加一点，我一般都100-150克），炖3分钟 8、牛奶放里 9、最后放奶油和1克盐（指尖捏一点） 10、大火开，略收汁 （这时候差不多10分钟多一点，面好了）

步骤 5

最后一步： 意面用大抄子（大漏勺？）抄起来（捞起来），放奶油汁里，继续煮两分钟收汁。 装盘，撒干酪粉，开动！

菜谱创建时间：2020-06-11 07:54:30