鸡蛋、牛奶、糖高粉加入面包机搅拌均匀,后加盐、酵母糊、黄油,搅拌成团并出膜
发酵至2.5倍大,拿出排气
整圆 盖保鲜膜松弛10分钟
擀成牛舌状
两边对折捏紧边
250克高粉做了4个蒜香包、5个鳕鱼肠包,形状根据爱好随意弄
二发至2倍大,用刀🔪在蒜香包中间划一刀,鳕鱼肠放表面或卷起
涂蛋液,蒜末剁碎,加入一点盐、黑胡椒、葱或迷迭香,如果希望更香,可以加入黄油和一点点蜂蜜
烤箱预热180度。然后170度烤25分钟
出炉啦.烤箱有点小了。面包被挤得亲密地连在一起啦~但不影响好味道😋肠仔包喜欢可以挤上沙拉酱
要注意蒜香包不宜温度太高或者烤太久。会发苦