猪蹄焖花生

作者： 橙小酱

用料

• 猪蹄
• 花生
• 生姜
• 大葱
• 蒜瓣
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 八角
• 香叶
• 花椒

猪蹄焖花生的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去除血水后捞出洗净沥干备用；

步骤 2

花生米提前泡好洗净将颜色去除；

步骤 3

砂锅里加入生姜、大葱、料酒、蒜瓣、八角、香叶、花椒和猪蹄，水没过猪蹄然后大火烧开，小火慢炖2小时；

步骤 4

加入花生和盐继续文火炖1小时，放入鸡精，即可。

菜谱创建时间：2012-06-25 20:20:47