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香草芒果冰淇淋的做法
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香草芒果冰淇淋

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作者: une_shanshan
une_shanshan

香草芒果冰淇淋的用料

香草芒果冰淇淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的细砂糖和香草粉混合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好蛋黄,将混合好的细砂糖和香草粉倒入蛋液中, 之后加入25ml的水,用80度的热水打发到粘稠,再用 凉水隔水冷却。

步骤 3

取一个盆,把奶油打发至9分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待蛋液冷却后先加入少量打发好的鲜奶油,混合搅拌均匀无颗粒 。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把剩下的奶油混入其中,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待无颗粒感后装入容器,盖上保鲜膜冷冻。

步骤 7

冷冻4~5小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点水果(我采用的是芒果)切小粒混合即可食用。

香草芒果冰淇淋的小贴士

小tips: 1、隔水加热的时候,我是把容器放入锅内开小火加热的。 2、盛冰淇淋的容器不宜太深,不然会冻得不均匀,尽量 使用浅口的容器。 3、我喜欢芒果所以后来加了些,喜欢原味的吃货们可以 什么水果都不加直接食用哦。 祝大家好胃口奥, 喜欢三尼的可以去关注三尼的新浪美食博客哦 http://blog.sina.com.cn/nacl33

菜谱创建时间:2012-06-25 20:06:48
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