拌芹菜叶

作者： 清风_be6q

今天在早市买了一捆芹菜，上边好多芹菜叶子，而且很鲜嫩，就决定把叶子摘下来拌着吃。其实芹菜叶子的营养价值不比茎差，里边含有葫萝卜素、铁、等一些维生素，如果有好的叶子千万别在扔了。

用料

• 芹菜叶子 250克
• 盐 少半料勺
• 味精 少半料勺
• 香油 1料勺
• 陈醋 1汤勺
• 酱油 1料勺
• 辣椒油 1汤勺
• 芝麻 1料勺
• 蒜 3瓣

拌芹菜叶的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶子摘下来洗净，蒜切沫。

步骤 2

锅中加水开后加几滴油，少许盐，放入芹菜，开后2分钟捞出过凉，挤净水。

步骤 3

把芹菜叶切几刀，加入盐、味精、酱油、香油、辣椒油、芝麻、陈醋、蒜沫。

步骤 4

拌匀，营养美味的芹菜叶就拌好了。

菜谱创建时间：2020-06-10 08:36:25