虾多士（空气炸锅版）

作者： lgghg

B站上看韩国的博主做的，感觉也不难，就自己试着做了下

用料

• 虾（带壳） 300克
• 蛋清 1个
• 蛋黄 1个
• 吐司 4片
• 盐、黑胡椒、五香粉、玉米定粉 少许

虾多士（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

我是盒马买的虾，正好买一送一，大家随意哦。剥虾，顺便把虾背上的筋挑了，大概300克的虾，然后剁成泥，加入盐、黑胡椒、玉米定粉、五香粉、蛋清一个，然后延一个方向搅大概2分钟。

步骤 2

4片吐司，去边，1片切成4小块（十字切），剩下的边切成丁，倒少许油和黑胡椒粉调味，空气炸锅180度5分钟，又脆又香。

步骤 3

底下先放一块小吐司，然后放上虾泥，因为正好剩了一块芝士片就切了放上去了，然后再盖一层吐司，稍微按一下。

步骤 4

吐司表面其实可以不用刷蛋黄，直接喷点油，因为之前拌虾泥的时候用了蛋清，所以这边我刷了蛋黄。

步骤 5

空气炸锅180度10分钟，然后拿出来翻面继续刷上蛋黄，喷少许油，然后再180度6分钟。（具体看自家炸锅脾气哦）

虾多士（空气炸锅版）的小贴士

拌虾泥盐、黑胡椒、定粉、五香粉用量我是拿小勺子放的，大概也就一勺左右，自己调节吧。 因为用的咸吐司就没有加盐，出炉自带咸香味，也可以用其他味的吐司，放油和糖调味。 由于当时没想到发食谱，所以有些步骤没拍照片，大家体谅一下吧

菜谱创建时间：2020-06-09 21:26:31