半根黄瓜、半根熟烤肠,竖着从中间切开,再从中间切开。
鸡蛋加少许盐打散,锅热刷油,小火。
倒入一半蛋液,拿起锅晃一晃,让蛋液铺平,用铲子把蛋皮卷起来。
倒入剩下的一半蛋液,拿起锅晃一晃,让蛋液铺平,用铲子把蛋皮卷起来。盛出待用。 (我用的13*18cm厚蛋烧的锅,竖着卷尺寸刚刚好。)
剩饭用微波炉加热30秒。 如果用刚煮好的饭就放温再操作。
加入少许寿司醋拌匀。放多少根据自己口味。
加入芝麻味拌饭海苔拌匀。(实在没有就......不加吧)
竹帘上放上一片寿司用海苔,铺上饭,用勺子铺铺匀,盖上保鲜膜,用擀面杖滚几下把饭略微压平(没擀面杖用手压也行)。
拿掉保鲜膜,依次铺上黄瓜、烤肠、鸡蛋卷、大根(腌萝卜),挤上沙拉酱,放上肉松,卷起来。 里面卷的东西可以自由发挥的,蟹柳、三文鱼、虾尾、胡萝卜什么的都可以。
切件。刀蘸水会切得好看些。(然鹅由于懒,我并没有蘸)
也可以用保鲜膜包着捏成三角饭团,我在里面包了肉松。
用小番茄做小兔子:小番茄有蒂的部位朝下站在砧板上,切下四分之一。 大的那块切面朝下放在砧板上,有蒂的那边作为兔子屁股,在兔子头的部分斜切一刀,不要切断,后面用来放耳朵。 在小的那块上切掉一个长三角形就是耳朵了,把耳朵插在之前斜切的地方。 (已经不知道自己在说什么了,要不还是看下视频吧,反正很简单,哈哈哈哈。)
做好的小兔子就是介个样子滴~
搭配个简单的蔬菜沙拉和水果酸奶,就变成美妙的一餐啦~~