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番茄土豆丁的做法
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番茄土豆丁

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作者: 王掌心
王掌心

番茄土豆丁的用料

番茄土豆丁的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净去皮,切丁(1cm x1cm)。如果大一点也没关系。

步骤 2

锅中倒两碗水,将水煮沸,化开浓汤宝。没有浓汤宝,就直接煮土豆丁。

步骤 3

土豆丁入锅,大火煮熟,转小火收汤。大概煮10min,汤汁就稠了。

步骤 4

煮土豆时别闲着,番茄2~3个洗净切丁。待汤汁浓稠后,倒入番茄丁翻炒均匀。

步骤 5

这时汤汁会由黄转红,根据个人喜好放番茄酱。喜欢颜色鲜艳,口感浓郁一些的就多放。反之,则少放,不放也行。

步骤 6

翻炒均匀,出锅即可,大功告成!单独当菜,配面,盖饭,都是非常不错的选择。

番茄土豆丁的小贴士

浓汤宝使土豆有味,易收汁。 番茄酱使色泽和口感加分。 所以即便没有,做出来的番茄土豆丁也不会差。

菜谱创建时间:2012-06-25 13:39:26
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