简单味美蒸茄子

作者： 嗨绵堡堡

适合懒人/赶时间的快手菜，不愿洗锅炒菜熏油烟的日子里，用一道蒸🍆来喂自己，真的简单又好呲！

用料

• 茄子 1~2只（半斤）
• 大蒜 1瓣
• 生抽 3勺
• 糖 5g
• 香油 2勺

简单味美蒸茄子的做法步骤

步骤 1

🍆茄子去蒂，清洗干净，切条码入盘中， 蒜瓣去皮切成丁均匀撒在茄条上

步骤 2

将其放入锅中盖上盖子开蒸，水开后再蒸15分钟关火（ps：嫌麻烦的其实直接借助电饭煲也可以，下面煮饭，上面蒸茄子，饭熟了茄子也一道蒸好了）

步骤 3

端出蒸熟的茄条，最好撇去盘底蒸出的汤汁，然后就可以淋上调味料【生抽+白糖+香油】，用筷子搅拌均匀即可食用！

简单味美蒸茄子的小贴士

1.喜欢吃辣椒可以放两个青椒和茄子一步蒸熟~ 2.生抽和香油是这道懒人蒸菜的灵魂，必不可少！ 3.半勺白糖为了提点鲜，不喜欢可选择不放~ 4.不需要再放盐，生抽中的咸味足够！

菜谱创建时间：2020-06-08 23:12:24