笋干炒五花肉

作者： 真原的美好生活

以下食材的笋干是用新鲜的毛竹笋纯手工晒制而成，工序有挖笋、剥壳、削根、煮四小时以上、切片、烈日晾晒5-7天制成。 笋干炒肉，浙闽一带的一道家常菜，将自家晾晒的笋干与五花肉完美结合，再放入喜欢的配料，哇咔咔，既下饭又下酒！

用料

• 笋干 100克
• 五花肉 200克
• 葱 两根
• 姜 两片
• 蒜 三瓣
• 郫县豆瓣酱 一勺

笋干炒五花肉的做法步骤

步骤 1

热油下五花肉

步骤 2

炒至金黄放入葱姜蒜辣椒，爆香

步骤 3

下入笋干，大火翻炒一分钟，加入郫县豆瓣酱，适量盐，酱油，生抽，糖，鸡精，加入半碗水，中火焖烧收汁。

步骤 4

出锅，美味的笋干炒五花肉烧至成功😄

步骤 5

这是晒笋干，不是晒梳子😄

菜谱创建时间：2020-06-08 22:52:55