减肥除湿美味 荞麦薏米粉红豆包

作者： 小小的太阳mua

夏季是去除体内湿气最好的季节 红豆薏米也是除湿利器 红小豆具备利水消肿，解毒排脓等功效 薏米抗癌防癌 美白肌肤 促进新陈代谢 降血糖 清热祛湿健脾胃 抗炎增强免疫力 荞麦是杂粮的一种，它的膳食纤维含量比较多，蛋白质脂肪和碳水化合物的含量丰富 对于维持体重、高血脂、高血糖病人的血糖血脂的控制都是有帮助

用料

• 红豆 500克
• 水 煮豆子馅用 1300克
• 细砂糖 100克
• 高筋面粉 400
• 红豆粉 60克
• 薏米粉 60克
• 荞麦粉 100克
• 酵母 15克
• 水 和面用 150克

减肥除湿美味 荞麦薏米粉红豆包的做法步骤

步骤 1

准备小粒红小豆 用高压锅加入红小豆和水 压制豆子熟烂 我的锅里有豆类的选项 我就用这个选项做豆馅 不糊锅 豆馅做好后 加入白糖 压碎

步骤 2

团成这样的小球

步骤 3

面粉，红豆粉，薏米粉，荞麦粉，水，酵母混合在一起 揉成光滑面团 发酵50分钟 再揉光滑后 分成小面团

步骤 4

小面团比红豆馅稍大一点即可

步骤 5

取一个小面团，用手按成面饼，将已经团好的红豆球，放在面饼中，将面饼一点一点的收口

步骤 6

红豆球就完全包裹在面团内了，如果外面看起来不平整，可以，轻轻的团成圆球

步骤 7

这是做好的一排小豆包

步骤 8

蒸屉上刷油薄薄的一层油 摆好小豆包

步骤 9

蒸锅中凉水，将蒸屉摆入锅中，大火烧开后计时，15分钟，关火，这时不要开盖，再焖五分钟

步骤 10

这是蒸好的豆包

步骤 11

由于面团里加了豆粉和薏米粉，不会像白面豆包一样发酵的那么夸张，只是微微的蓬松

步骤 12

如果不立即食用的话，可以用屉布盖好，冷却后装密封袋放入冰箱

步骤 13

这是做好的成品

减肥除湿美味 荞麦薏米粉红豆包的小贴士

注意 因为用的不是白面粉，所以要严格按照时间一步一步操作，荞麦粉在面中，如果时间过长就会让面团，变得稀松，易碎不好成型，所以不要发酵过长时间😂 每一家的面粉不同，所以吸水性也不相同，具体的水量请按照自己家的面粉酌情加，但要注意面团的软硬要比正常做馒头的白面面团，稍微硬一点点，因为豆粉薏米粉和荞麦会让面团变稀😃

菜谱创建时间：2020-06-08 21:45:48