奶香砖块小吐司

作者： TiffinyTiong

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100克
• 盐 5克
• 黄油 60克
• 酵母 适量

奶香砖块小吐司的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

除了黄油，其他的全部加入搅拌均匀(在还没倒入牛奶之前先把面粉等搅拌均匀再倒入牛奶)揉至手膜套

步骤 3

揉至3光(手光，盆光，面团光)盖膜发酵30分钟拉起成蜂巢就好

步骤 4

发酵好的面团拿出来揉一下分2份，一份原味一份可可味，揉好松弛盖膜约20分钟

步骤 5

松弛好后取一份面团擀成有点椭圆形，卷起收口朝下盖膜松弛20分钟(重复一样的步骤)面团看膜具来分大小分

步骤 6

松弛好的再重复上个步骤，做好后放入模具里盖膜发酵

步骤 7

预热烤箱，发酵至8分满180度烤28分钟(自行调整)烤好后立刻脱模

菜谱创建时间：2020-06-08 21:21:19