个人版家常土豆粉

作者： 吃不胖的小呆瓜

由于我不能吃辣，而且家里食材比较少，所以这是无辣简易版的哈，不过个人觉得也挺好吃的

用料

• 土豆粉 一包
• 香菇 三朵
• 金针菇 一小把
• 羊肉卷 三四个
• 虾仁 三个
• 泡发木耳 三四朵
• 海带 几根
• 烤肠 一根
• 五花肉馅 少量
• 蒜 三四瓣
• 葱花 几个
• 青菜 几根
• 醋 三四勺
• 麻酱 一勺
• 豆瓣酱 多半勺
• 甜面酱 多半勺
• 盐 适量
• 耗油 少许
• 味极鲜 少许
• 浓汤宝 一块
• 麻油 适量
• 鸡粉 少许

个人版家常土豆粉的做法步骤

步骤 1

准备食材，烤肠切段，切成花刀（因为我家没有小丸子了），木耳和海带泡发洗净，香菇切片，土豆粉需要清水泡一下洗去淀粉，蒜瓣切碎。（喜欢豆皮，鹌鹑蛋，鱼丸虾丸或者其他食材的可以随意放）

步骤 2

热锅加油，放入葱蒜爆香，加入肉馅翻炒，变色后放入准备好的豆瓣酱和面酱翻炒，加水，水开后依次加入食材，（青菜晚点放可以）然后放入浓汤宝（最好是鸡汤的）一块，煮开（我喜欢酸，所以多放醋，感觉醋和麻酱麻油是灵魂），煮几分钟，放入其他配料调味，土豆粉煮胖了就可以出锅啦

个人版家常土豆粉的小贴士

一定要多放醋和麻油哦，砂锅太麻烦了，就直接用大铁锅煮的，我太懒啦，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-06-08 21:00:50