五彩鲜虾肉馅馄饨

作者： 蜜呱派

快手早餐，为了孩子能吃好，我们这些妈也是操碎了心。我家两小只超级爱吃，可以吃掉一大碗！包了吃不完还可以冷冻起来

用料

• 五彩馄饨皮（或一般的） 制作方法见我的另一篇菜谱
• 基围虾 1斤
• 肉（肥瘦相间的） 1斤
• 佐料：
• 盐 少量
• 糖 半勺
• 胡椒粉 少量
• 葱姜水 3根葱3片姜泡半碗水
• 香油 一勺
• 蚝油生抽（可不加）
• 葱花（个人喜好）

五彩鲜虾肉馅馄饨的做法步骤

步骤 1

虾🦐 去皮去线，切段（虾不可拍散搅碎） 加盐、胡椒粉，一点生粉，抓匀 肉 1、剁碎。加盐、糖、胡椒粉，向一个方向用手搅打（依个人口味加入生抽、蚝油、葱花） 2、加一勺葱姜水再搅打 3、加一勺葱姜水再搅打（肉泥起浆、有弹性）加少量麻油

步骤 2

虾拌入肉馅（或分开，我为了保证每个馄饨都有两块虾）

步骤 3

1、馄饨皮中间放上虾肉馅 2、一边沿边长涂上水 3、从上往下对折 4、食指沾水，右上角打湿 5、中指抬起馅，同时左右两个角拉拢捏上

步骤 4

颜值高、营养高，爱心满满的❤️

菜谱创建时间：2020-06-08 20:27:00