低蛋白苦瓜炒鸡蛋

作者： 低蛋白厨房

小小盘中菜，寻常百姓家 菜品一扫光，优质蛋白质速速摄入14g

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 油 6克
• 盐 2克

低蛋白苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切滚刀块

步骤 2

可以准备一些配菜，增加色彩

步骤 3

焯水去钾

步骤 4

热锅混油，下鸡蛋液

步骤 5

待蛋液凝固，下焯完水的蔬菜

步骤 6

翻炒均匀待食材快熟(可加入少量清水）

步骤 7

老规矩，关火拌盐(或生抽），出锅。

低蛋白苦瓜炒鸡蛋的小贴士

生抽比盐的营养更全面，用生抽要计算下盐的摄入量。

菜谱创建时间：2020-06-08 16:48:10