快手早餐|葱油蒸蛋

作者： 条纹衫老少女

有多少从来不做饭的猪猪女孩们， 因为孩子的到来， 变成了需要日日早起、 洗手做羹汤的厨娘？ 为了能让早晨的时光变得轻松从容一些， 每天我都在琢磨：“怎样才能又快又好地把早餐搞定呢？” 秘诀就是：提前一天做好准备工作！ 快手早餐的清晨制作时间要控制在15分钟以内，这样趁着孩子还在睡梦之中，早餐已经准备就绪。妈妈们还能拥有一小段放空、拉筋的好时光呢！ ～～～～～～～～～～～～～ 快手早餐会持续更新～ 我们一起来把它变成一件 高效简单有趣的事吧！

用料

• 植物油 两勺
• 酱油 一勺勺
• 葱花 一小把
• 鸡蛋 4个

快手早餐|葱油蒸蛋的做法步骤

步骤 1

为了让第二天早晨的工作量变得轻松，我尽量把准备工作安排得非常到位。 可以提前准备的细节： 1.一个干净的大碗 2.蒸锅提前装好水和蒸屉 3.鸡蛋、葱段洗好备用。

步骤 2

早晨起床， 先打开燃气开关，一边将提前准备好的蒸锅烧开。一边将植物油，酱油，葱花依次放入准备好的大碗中。 用时：1分钟 难度系数：0

步骤 3

把提前洗好的鸡蛋磕碎，放入碗里。我家是四口人，所以我打了四颗鸡蛋。 用时：2分钟 难度系数：0

步骤 4

进锅的蒸蛋长这样。

步骤 5

将大碗放入水已经烧开的蒸锅里，盖上盖子，中火10分钟左右。 这个时候，老母亲可以打开瑜伽垫，抻抻腿拉拉筋眺望远方呼吸清晨的空气。

步骤 6

十分钟后，关火。 利用这个间隙，可以准备孩子们早上喝的牛奶面包和水果。

步骤 7

等孩子们起床，一人挖一枚鸡蛋，如果味道淡，可以适量再琳一丢丢酱油。 一杯牛奶两片面包一枚蒸蛋一把小番茄。 完活！

步骤 8

简单快手有营养，鸡蛋嫩滑还有一股淡淡的葱油香，明早就做它吧！

快手早餐|葱油蒸蛋的小贴士

注意不用蒸得太久，否则鸡蛋口感会有些偏硬。 大人吃的话，建议可以控制在8分钟左右，看看状态，类似糖心鸡蛋那种，口感会更好。 但是如果给孩子吃，还是要蒸熟的啊，沙门氏菌了解下。

菜谱创建时间：2020-06-08 15:15:44