摩飞锅烤鱼

作者： 小可_1s0z

用料

• 鲈鱼 2条
• 洋葱 1个
• 火锅底料 1包
• 金针菇 1把
• 蒜 6瓣
• 姜 多片
• 西芹 1根
• 胡萝卜 1根
• 油 适量
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 香菇 5朵
• 青笋 半根
• 干辣椒 3个
• 小米椒 8个
• 花椒 10粒
• 胡椒粉 适量
• 黄豆酱 4勺

摩飞锅烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净 用盐水清洗

步骤 2

切好姜片，塞入鱼身体里 开始腌鱼 加入2勺料酒，适量胡椒粉，2勺盐 均码涂抹在鱼的身上，可以用保鲜膜包好 最好腌制1小时

步骤 3

开始备料，将西芹、胡萝卜、洋葱、小米椒、大蒜切丁 锅中倒入适量油，小火预热 放入四勺黄豆酱，小火翻炒 加入火锅底料，干辣椒，花椒，翻炒，直到火锅底料全部融化 然后加入切好的备料一起翻炒 关火后，先不要放入摩飞锅中

步骤 4

鱼腌制好后，将鱼放入锅中油炸2分钟左右，然后把鱼放入摩飞锅中 再将刚炒好的烤鱼酱倒入摩飞锅中 加入水，没过鱼身 开大火，烧10分钟左右 然后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-06-08 10:47:19