滋补小点心~黑糖黑米糕

作者： 晨峰要做美食家

给老婆当早饭，营养又健康

用料

• 糯米粉 20克
• 黑米粉 80克
• 粘米粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 黑糖 20克
• 糖 15克
• 核桃碎 30克
• 白醋 3~4滴
• 牛奶 100克
• 玉米油 10克
• 干桂花 一小撮

滋补小点心~黑糖黑米糕的做法步骤

步骤 1

把牛奶倒在一个小锅里，准备一块黑糖

步骤 2

黑糖切碎有助于融化

步骤 3

把黑糖倒在牛奶了去加热，不要煮开，只要黑糖融化就可以

步骤 4

黑糖融化后加入玉米油

步骤 5

准备两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离

步骤 6

把所有的黑米粉粘米粉糯米粉放到一块

步骤 7

加入蛋黄~duang

步骤 8

以及刚才调好的奶液

步骤 9

搅拌均匀备用

步骤 10

蛋清里面加入白醋，1/3的白糖，然后用打蛋机打发

步骤 11

依次加入剩下的白糖

步骤 12

打发到蛋白这个👆️状态就好了

步骤 13

打好的蛋白分3次加入到面糊里搅拌

步骤 14

第二次

步骤 15

最后一次加入蛋白和核桃碎

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

准备一个烤蛋糕用的模具这样容易脱毛 ~呸！脱模

步骤 18

把面糊倒在模具里，表面撒上干桂花

步骤 19

蒸30分钟

步骤 20

因为是自己做的没有防腐剂，最好在3天内吃完

菜谱创建时间：2020-06-08 00:08:53