
红豆放少了吧
红豆放少了吧
方子很好!早上上班前把红豆泡在冰箱里,下班回家按照方子煮滚水放红豆,水烧到一半时已经有豆子烂了,就是买的陈皮太次,而且放的有点多,些许苦涩,但是最后浓稠出沙的状态真的很好!这个料理没有昂贵食材,想要好吃,确实无非时间与静待。
不需要一直盯着:
我就是红豆沸水一会后立马放冰箱,热胀冷缩让它受刺激
然后就不用管它了,只需要只留一点水再放进电饭煲,中途没水就加一次水就行
最后稠了可以自己盛进碗里再加热水就是红豆沙啦,稀了就可以直接喝不用加热水
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新会三年皮+广西红糖,第一次做就是我想要的味道
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加了板栗 很好喝#晚餐•2021年11月23日#
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谢谢分享,按照食谱用砂锅熬了两个半小时,用的是新会天马二红五年陈皮,冰糖也用了云南的老土冰糖,真的是太耗时耗力了,不过味道确实不错👍
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