葱油拌米线

作者： Lizxim

忘记拍照片了，试了6+，终于get到比例

用料

• 霸王花米线 两饼（如封面图）
• 葱 三大棵，切丝
• 油 适量
• 味料拌匀：生抽/老抽/白糖 3.8/0.8/0.8

葱油拌米线的做法步骤

步骤 1

先煮米线，软硬适中后（看个人喜好）捞起沥干

步骤 2

热锅热油下葱丝，小火煸香。至葱变透明（不需要变黑） 下味料，加热至味料沸腾变粘稠 趁热淋在米线上，稍等20秒后搅拌（个人喜欢不均匀的染色效果） 完成

葱油拌米线的小贴士

只是与常见的配方不同，个人爱这个 别看料少，已经够味了

菜谱创建时间：2020-06-07 10:50:19