巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊

作者： Die_Biene

巴基斯坦舍友爱做的一道炖菜，很简单，很有南亚风味！

用料

• 大鸡腿 4个
• 洋葱 2个
• 西红柿 2
• （西红柿罐头可替代西红柿） 500ml
• 孜然 适量
• 香菜籽粉 1汤匙
• 炖肉用的玛莎拉（masala） 1.5汤匙
• 姜蒜泥 2汤匙
• 油
• 盐

巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，油锅小火炒到微微焦

步骤 2

加入2汤匙的姜蒜泥。这个东西是巴铁买的，感觉印度，巴基斯坦等南亚国家的菜都少不了姜蒜泥和Masala

步骤 3

下入鸡腿炒变色然后加水

步骤 4

香菜籽粉，孜然，Masala，南亚菜系必备！

步骤 5

适量孜然粒，1汤匙香菜籽粉，1.5汤匙炖肉用Masala（巴铁告诉我Masala粉好多种，有沙拉用，蔬菜用，炖肉用……）还有切成小块的西红柿，搅拌均匀，调整水量，小火炖30分钟

步骤 6

配上面饼，可香了！！！

菜谱创建时间：2020-06-07 06:09:52