土豆香菇酱

作者： 禛昕食光

用料

• 食材可根据自己喜好增减 口味偏淡，可直接吃
• 肉末 100克
• 香菇 150克
• 土豆 100克
• 洋葱 50克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 白胡椒粉 1克
• 盐 3克

土豆香菇酱的做法步骤

步骤 1

肉末切碎，最好选择4:6的肥瘦，热锅下锅炒肉末至微微出油后加入葱姜爆香

步骤 2

加入洋葱翻炒至洋葱出水，边缘略干

步骤 3

加入香菇、土豆翻炒，香菇出水变小后加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉调味。再加入一碗水，中火烧至土豆熟烂。

步骤 4

用锅铲将土豆稍微压一下，使一部分土豆变成土豆泥和汤汁混合，就完成啦。

菜谱创建时间：2020-06-06 20:15:14