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家常三文鱼头煲

总是吃三文鱼steak也是有点无聊,偶尔看到还有鱼头卖,我竟然从未发现还有如此高性价比的食材。就像up主说的,它几乎都是肉,因为三文鱼的鱼鳃形状很奇怪,小小的,不在脸颊两边。

它跟鸦片鱼头的区别是:鸦片鱼头有比较多美好的鱼油,吸一口很幸福的感觉,这个油份的含量比较少,但他有一些可爱的软骨。做的时候加一点点奶味应该也好吃

我的脑洞是无底洞 我的脑洞是无底洞
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