芝士焗土豆泥

作者： 昕妈的手作

芝士控不能错过的一款美食😋

用料

• 土豆 4个
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 胡椒粉 半勺
• 黄油 适量
• 胡萝卜 6片
• 火腿片 2片
• 小葱 2根
• 盐 1小勺

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

黄肉土豆4个洗干净削皮

步骤 2

土豆切成厚片，冷水下锅，隔水蒸熟（15分钟左右）

步骤 3

趁着蒸土豆的时间，把火腿片、红萝卜切成小丁，小葱切碎备用

步骤 4

热锅，把小块黄油下锅融化（没黄油，也可以用玉米油代替）

步骤 5

倒入火腿、红萝卜丁和葱碎，洒些胡椒粉，爆香

步骤 6

蒸好的土豆压成泥

步骤 7

把爆好的火腿红萝卜丁葱碎倒进土豆泥中，加一小勺盐，和半勺胡椒粉拌匀

步骤 8

搅拌均匀，像这样

步骤 9

把土豆泥放入陶瓷焗盘里，铺平

步骤 10

表面铺一层马苏里拉芝士碎

步骤 11

再洒点红萝卜丁和葱花点缀一下😊

步骤 12

烤箱180度预热5分钟，将土豆盘放入烤箱中层，180度烤15分钟，烤至芝士表面略显金黄色即可关火，不要烤过了，否则拉丝效果就不好了！

步骤 13

可以拉丝的香喷喷的芝士土豆泥😋

菜谱创建时间：2020-06-06 15:28:18