高压锅版盐焗鸭腿

作者： 暴躁小兔纸

天气越来越热，省事的饭菜做起来。夏天吃鸭肉滋阴养血，不热不燥，脂肪含量偏低，减肥的妹纸也能大口吃肉哦～～

用料

• 鸭腿 2只
• 洋葱、葱、姜 适量
• 盐焗鸡粉 1包
• 生抽 一小勺
• 饮用水 半杯

高压锅版盐焗鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净擦干，用盐焗鸡粉正反面撒满抹匀，放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

这是抹完的样纸～～红白分明，细皮嫩肉的。

步骤 3

鸭腿冷藏一夜之后，高压锅中加入葱段、姜片、洋葱丝（或者其中任何一种、二种都可以，看你家里冰箱有什么）

步骤 4

鸭腿（不用洗）皮朝下摆进高压锅。

步骤 5

加入一点点水，大概小半杯吧。别放多了，不然就成煮鸭汤了。盖盖子，开大火，呲气盖阀改小火一气呵成，上闹表10分钟，闻到香味的时候就可以关火啦。

步骤 6

如果想要更美的颜色，刷一点酱油水，放烤箱上层180度5分钟上色。

步骤 7

配碟小菜，开吃吧～～

高压锅版盐焗鸭腿的小贴士

锅里的汤汁可以蘸鸭肉，或者加点水打个汤也是很美哒。

菜谱创建时间：2020-06-06 12:22:36