自己去桃园摘的桃子,一定要摘脆桃哟!
尽量摘熟一点红一点的,味道比较好
桃子、仔姜、紫苏都洗干净,每一个都用盐把毛搓干净,再用凉白开泡一会,滤干水份。
把桃子、仔姜切片,最好是薄一点,比较入味!紫苏撕碎,大小随意!
把三种全部混合到一起,放入一点点盐、冰糖、白醋可以多放一点,搅拌均匀~最后再加入一点凉白开水,让桃子尽量都浸在汁水里就可以了~巨简单!
冰糖还有小颗粒也没关系,尽量敲碎一点,之后会慢慢融化的~
装罐密封起来放进冰箱里面,第二天就可以吃啦啦啦
注意:盐、冰糖、白醋的比例根据个人的口味来调整,盐不用放太多,喜欢甜的多放点冰糖,喜欢酸的多放点白醋,一开始少一点,根据味道再慢慢加都可以的~